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　　奧運(yùn)賽場(chǎng)上的獲獎(jiǎng)?wù)叱�了拿到�?jiǎng)牌，還可以收獲一束名為“紅紅火火”的頒獎(jiǎng)鮮花。這些天，這束鮮花中的主材“中國(guó)紅”月季花成了備受關(guān)注的焦點(diǎn)，杭州有消費(fèi)者就專程來(lái)到鮮花店要求買同樣的花。本報(bào)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，杭州市場(chǎng)上賣的玫瑰花其實(shí)都是雜種月季花。消息見(jiàn)報(bào)后，有讀者對(duì)此說(shuō)法深表質(zhì)疑，一再詢問(wèn)“情人節(jié)”里風(fēng)光無(wú)限的“白雪公主”、“藍(lán)色妖姬”是玫瑰還是月季。

　　鮮花店里玫瑰其實(shí)是月季

　　關(guān)于這個(gè)問(wèn)題，浙江大學(xué)園藝系的李方老師經(jīng)常會(huì)在課堂上當(dāng)作范例講給學(xué)生聽(tīng)。每當(dāng)她說(shuō)鮮花店里買到的玫瑰花其實(shí)都是月季花時(shí)，課堂上總是會(huì)響起一陣唏噓聲。再說(shuō)到“情人節(jié)”里風(fēng)光無(wú)限的“白雪公主”、“藍(lán)色妖姬”不過(guò)是經(jīng)過(guò)了染色、植絨等化妝術(shù)后的現(xiàn)代月季時(shí)，有些學(xué)生坐不住了，會(huì)驚叫起來(lái)。

　　“玫瑰和月季同屬于薔薇科，分屬不同的種，每個(gè)種下面又有各自不同的品種，這就像做家譜一樣，很復(fù)雜。”李老師說(shuō)，事實(shí)上，月季和玫瑰的區(qū)別還是明顯的，月季花瓣有30-50瓣，屬常綠或半常綠矮灌木，花期為5-10月，莖上鉤刺比玫瑰少，花色極其豐富，有點(diǎn)茶香味；玫瑰花花瓣10-30瓣，花期4-6月，花多紫紅色，少數(shù)白色，甜香味，密生刺毛和倒刺，不適合做切花，用做包花束。

　　不管是玫瑰還是月季，在國(guó)外都被統(tǒng)稱為“rose”，也就是“玫瑰”。早在一個(gè)世紀(jì)以前，國(guó)外就開(kāi)始將月季和玫瑰進(jìn)行雜交育種，世界各地還有專門從事這方面研究的組織。我國(guó)開(kāi)始專門從事鮮花銷售是近20年的事情，所以鮮花店里賣的玫瑰，都是現(xiàn)代雜交月季，“藍(lán)色妖姬”、“白雪公主”之類的進(jìn)口玫瑰不過(guò)是經(jīng)過(guò)改良的雜交月季罷了。

　　真正玫瑰花24小時(shí)就凋謝

　　跟月季這種觀賞型花卉不同的是，玫瑰是一種經(jīng)濟(jì)作物，它往往是被用來(lái)提煉香精、精油或是泡茶。

　　2006年，浙江雅詩(shī)生物科技公司的唐先生在安吉開(kāi)辟了“玫瑰園”，專種用來(lái)提煉玫瑰精油和玫瑰純露的玫瑰花——“大馬士革”，這是保加利亞的進(jìn)口玫瑰品種，唐先生從國(guó)內(nèi)一所大學(xué)的國(guó)家交流項(xiàng)目組中拿到了這個(gè)玫瑰種苗。如果他直接從國(guó)外進(jìn)口的話，他還得從玫瑰品種單位那里取得種植許可證，并支付新產(chǎn)品保護(hù)費(fèi)。

　　“玫瑰園”占地300多畝，每畝平均有400-450株玫瑰種苗，種植成本為1500元/畝，在每年的四五月份，唐先生可收獲300-500公斤新鮮玫瑰花。由于玫瑰花盛放的時(shí)間很短，24小時(shí)一過(guò)就謝了，他和工人們要在每天清晨即時(shí)收割才能保證花朵的新鮮。

　　一般來(lái)說(shuō)，玫瑰花和玫瑰純露的加工比例是1：1。相比之下，玫瑰精油就顯得金貴許多，1萬(wàn)公斤鮮花只能制成3公斤精油。它們的價(jià)格自然也有天差地別，玫瑰精油要6萬(wàn)元/公斤，玫瑰純露則只要38元/公斤。

　　玫瑰一年只能采摘一次，而月季的產(chǎn)量要高的多。唐先生又給記者算了一筆賬：一畝土地，可以種四五千株左右的月季，它的種植成本在1萬(wàn)元左右，但月季月月開(kāi)花，一兩個(gè)月就能采摘一次，一棵苗一年可以采16—20次，收益一樣不少。

　　玫瑰花茶應(yīng)該就是玫瑰做的

　　人們常喝的玫瑰花茶，如果它有著一股濃郁的香味，花蕊模樣跟小櫻桃般差不多大小，那么應(yīng)該就是真正的玫瑰花做的。月季花若要冒充玫瑰花香茶的話，在香味上就容易露餡。

　　李老師分析，人們?cè)谧阍〉昊蚴敲廊莸昀锵吹拿倒寤ㄔ。�用的也�?yīng)該是真正的玫瑰花。因?yàn)樵录净ǖ南阄妒呛艿�的，湊近去聞才能聞到，替代性不�?qiáng)。

　　在杭州市場(chǎng)上，如果你要買到真正的玫瑰花，千萬(wàn)不能去鮮花店，因?yàn)橐�把玫瑰做成鮮切花是不現(xiàn)實(shí)的。你不妨去花鳥(niǎo)市場(chǎng)，買盆栽玫瑰花，它的價(jià)格一般是20元/株，跟月季花20元/把的常年批發(fā)價(jià)不相上下。買的時(shí)候，別忘記認(rèn)真識(shí)別。