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中國花卉報社通聯(lián)部主任方成談奧運后苗木經(jīng)營理念
日期:2008-10-07     來源:中國園林網(wǎng)     作者:方成 趙靜   我要評論()



   二、減少成本,體現(xiàn)在精打細算、創(chuàng)新上。

    為什么要減少成本壓力呢?我們報紙年初有個統(tǒng)計,今年花卉成本上升了20%,其中勞動力成本上升最快。還有,由于經(jīng)濟發(fā)展過快過猛,包括生產(chǎn)資料、農(nóng)藥、塑料薄膜等價格上漲也很多。現(xiàn)在對于經(jīng)營者來說,你不在管理上下工夫,你就要虧本,因為成本太大了。在這種情況下,你要適應(yīng)這種高成本,你就能發(fā)展下去。你不適應(yīng)的話,你就會被淘汰下去。這就是適者生存。

    在這種高成本下,你要適應(yīng)這種需求你就要做到:

    (一)、從面積上要效益,從品質(zhì)上要效益,從精品上要效益,品質(zhì)不同價位不同。同樣一棵植物、一株花、一棵樹,由于它的品質(zhì)不一樣,它的價格是相差很大的。像春節(jié)你去買花,同樣是蝴蝶蘭,同樣尺寸的,進口的人家賣70,你也就賣30。相差就這么大,這就是品質(zhì)的問題。同樣一棵樹也是如此,漂亮的一棵樹、非常豐滿的、有景觀效果的,跟瘦高麻稈似的,它的價格會一樣嗎?顯然不會一樣。所以,我們要通過提高品質(zhì)來要效益。

    (二)、要從提高勞動者素質(zhì)上要效益,F(xiàn)在,多數(shù)苗木經(jīng)營者只重視勞動者的使用,忽略了勞動力的培養(yǎng)。不少人都忙于應(yīng)酬,沒有騰出多少人把時間用于提高員工素質(zhì)上。員工素質(zhì)的低下,就決定了你生產(chǎn)的產(chǎn)品不可能有很高的科技含量。鄧小平同志早就說過,科技是第一生產(chǎn)力。但是勞動力素質(zhì)非常低下,掌握不了科學(xué)技能,你就無法向科技要效益。但是,在這方面也不乏有眼光的經(jīng)營者。比如像唐山豪門園林有限公司的老板張奇岐,他每年都要拿出二三十萬元用來學(xué)習(xí)。在每年苗木淡季的時候,會拿出一個月的時間對員工進行培訓(xùn)。注重素質(zhì)教育,也給豪門園林帶來了豐厚的利潤和可持續(xù)發(fā)展的動力。所以說,通過提高勞動者的素質(zhì),完全可以提升企業(yè)的經(jīng)濟效益。

    現(xiàn)在,高素質(zhì)的花木種植者特別缺乏。我經(jīng)常遇到這種情況,園林綠化公司包括一些大的苗圃,會打電話來讓我給介紹懂行的、有養(yǎng)植經(jīng)驗豐富的的人。這方面的人才現(xiàn)在很搶手,供不應(yīng)求。你養(yǎng)高品質(zhì)的花沒有這方面的人才是不行的。去年,在河南的一個會議上,參會的代表中有一個是搞月季切花的。他的月季切花搞的非常好,完全可以與云南的相媲美。而且在地理上有優(yōu)勢,因為離大市場北京很近。他下一步還想把種植規(guī)模擴大十倍。我說,你擴大十倍很好,但是有兩個問題要考慮到。一是你的銷售能力是否也能擴大十倍。還有一個更重要的就是你有沒有那么多能夠勝任的管理者。如果你的這些人才跟不上去的話,那么你最后很可能要吃苦頭的。

    (三)、通過技術(shù)革新要效益。在這方面我感觸很深。這方面,就是企業(yè)要重視技術(shù)革新,重視設(shè)施的更新?lián)Q代。去年年底,我在北京大興一個搞菊花的企業(yè),看到他們實施的是精準農(nóng)業(yè)。這套設(shè)施是農(nóng)科院搞的。在溫室大棚里,通過各種自動儀器監(jiān)控植物的生長,然后反應(yīng)到電腦上去。比如說什么時候缺水、什么時候需要施肥、溫度是否達到你所需要德程度,電腦上都會提示你,你只要按照去做就行了。這就是精準農(nóng)業(yè)。這套設(shè)施反應(yīng)到網(wǎng)絡(luò)上,有一個密碼,知道密碼的人打開就可以查看。這樣就減省了許多勞動力。通過改變設(shè)施,完全可以提高工作效率。現(xiàn)在,不少企業(yè)已經(jīng)有了一定的經(jīng)濟基礎(chǔ),如果再有政府的資金扶持,是完全可以通過更新設(shè)施要效益的。

    (四)一個企業(yè)的運轉(zhuǎn)需要有很多的環(huán)節(jié),我們可以通過改變一些環(huán)節(jié)來減少成本壓力,提高市場競爭能力的。換一種眼光,換一種思路,結(jié)果往往是不一樣的。我有一個朋友在圖書館當(dāng)管理員,他剛?cè)r經(jīng)常發(fā)現(xiàn)有丟書的情況。為了避免這種事情發(fā)生,他寫了一個警示牌:凡是偷書者,罰款二百元。但是警示牌掛出后,并沒有起到明顯作用,還有丟書的事情發(fā)生。后來他把事情告訴了朋友。朋友對他說,不要把所有的人當(dāng)成對立面,你應(yīng)該換一種思維換一種眼光,把他們當(dāng)成朋友。他受了啟發(fā)回去后,重新寫了個警示牌:凡是檢舉偷書者獎勵二百元。這一變,以后就再也沒有丟書的事情發(fā)生。這個故事給我們的啟示就是,我們在經(jīng)營的過程中,只要換一種思路,改變常態(tài)的做法,你就可能會收到許多意想不到的效果。就像你改變植物外觀形狀你就能提高經(jīng)濟效益一樣。著名作家林清玄說過,你一個人到大商場去,一樓大部分是賣化妝品的。但是它的價格是從30元到3000元,價格是不等的。為什么差別這么大?實際上原料都大同小異,只不過配方不一樣。恰恰是配方不一樣,它的價值就相差那么大。所以作為經(jīng)營者,你時常換種思路,效果也會截然不同。
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