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中華梨棗栽培技術(shù)
日期:2008-09-23     來(lái)源:中國(guó)園林網(wǎng)     作者:   我要評(píng)論()



  中華梨棗是我國(guó)獨(dú)有的優(yōu)良果品,原產(chǎn)山西省,有三千年的栽培歷史,是紅棗中一個(gè)極優(yōu)的鮮食和加工品種。其果鮮脆、甜嫩,果個(gè)大、白里透紅,青翠欲滴,素有“大如雞蛋脆如梨、紅似瑪瑙甜如蜜”的美稱(chēng),尤以較高食用價(jià)值和藥用價(jià)值備受人們的青睞,具有強(qiáng)脾健胃、益血壯神,被譽(yù)為“維生素丸”。它含有人體必需的多種維生素、黃酮類(lèi)、礦物質(zhì)等。食之有潤(rùn)膚養(yǎng)顏、益血壯神、抗癌降壓之功效。

  該品種果實(shí)特大,平均單果重30克、最大單果重98克、果皮薄呈淺紅色、肉厚色白、味甜多汁、質(zhì)松脆,口感極佳,品質(zhì)上等,宜鮮食和加工。其鮮棗含糖27.8%、酸0.33%、VC392.25毫克,均高于中華獼猴桃?guī)资,可食?7.3%。

  由于市場(chǎng)上稀奇少有,價(jià)格倍增。據(jù)調(diào)查南京、上海、嘉興、蘇州、廣州、深圳等地市場(chǎng)上每公斤中華梨棗可賣(mài)到20元左右。單果重量超40克以上的中華梨棗,在國(guó)際市場(chǎng)上可賣(mài)到1.5美元。如經(jīng)過(guò)保鮮精包裝后,梨棗及其加工系列產(chǎn)品反季節(jié)上市,可賣(mài)更高的價(jià)格。

  棗樹(shù)抗干旱,耐瘠薄,喜光照及溫濕。沙質(zhì)土、粘質(zhì)土、礫質(zhì)土均可生長(zhǎng),只要土層厚度超過(guò)60厘米、土壤含鹽量不大于0.2%,ph值在5~8.5范圍內(nèi)的地塊都能栽培;臏、平川、農(nóng)村、城市均可栽植,既能矮化密植,又能棗糧(棉菜)間作;既可在山地種植,又可搞四旁綠化,適應(yīng)性極廣,具有栽培省工的特點(diǎn)。

  灌云縣于去年春季從山西引進(jìn),在縣果園栽培,第一年即掛果,每株產(chǎn)果2~3斤。

  特點(diǎn):結(jié)果早、收效快,特豐產(chǎn),經(jīng)濟(jì)效益顯著。產(chǎn)地九月上旬成熟,可當(dāng)年栽植當(dāng)年掛果,第2年一般單株產(chǎn)量3~5斤,第三年單株產(chǎn)量10斤左右,第四年進(jìn)入盛果期單株產(chǎn)量可達(dá)30斤以上。該品種抗逆性強(qiáng),最適宜矮、密栽培。

  一、園地及品種選擇:棗樹(shù)喜光耐旱,屬淺根性、多年生樹(shù)種,壽命長(zhǎng),建園時(shí)應(yīng)合理用地,以盡量滿足棗樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育的要求為原則。土沃地肥、排灌便利的平川地,應(yīng)栽植梨棗、冬棗等鮮食品種,以“矮、密、豐”純棗園和棗糧間作栽培模式為宜;山坡沙灘、溝地崖頭、缺水瘠薄地,主要以綠化荒山、固沙防風(fēng)、防水土流失為目的,可采用矮化、密植栽培模式,應(yīng)栽植相棗、靈寶棗等制干品種;街道、庭院、房前屋后以美化環(huán)境、觀賞為目的,可采用喬化、稀植、大冠栽培模式,應(yīng)栽植俊棗、贊皇等兼用品種和龍棗、胎里紅、葫蘆棗等觀賞品種為宜。

  二、栽植時(shí)期:自落葉到翌年萌芽均可栽植。掌握原則:秋栽要早、春栽要晚。棗樹(shù)落葉至土壤封凍前為秋栽,這段時(shí)間內(nèi)越早越好,成活率越高,適宜長(zhǎng)江流域,南方地區(qū)。土壤解凍后至發(fā)芽時(shí)為春栽。這段時(shí)間內(nèi)晚栽好于早栽,當(dāng)年枝芽旺、長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),適宜黃河流域,北方地區(qū)。

  三、栽植密度:按地力、土質(zhì)、品種考慮密度,決定株行距。根據(jù)梨棗、冬棗其早果、豐產(chǎn)、易矮化管理、長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的特性,提倡兩種栽培形式:

  1、高效純棗園:①株行距1×3(米),220株/畝。②株行距1.2×3(米),185株/畝。③株行距1.5×3(米),150株/畝。

  2、棗糧(棉、菜)間作田:①株行距1.5×4(米),110株/畝。②株行距2×3(米),110株/畝。③株行距1×6(米),110株/畝。

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