北京培育出賞食兼用羽衣甘蘭新品種(組圖)

日期：2008-03-04 來源：北京蔬菜學(xué)會作者：劉凡我要評論（）

羽衣甘蘭（OrnamentalKale），原產(chǎn)西歐，是十字花科蕓苔屬甘蘭種的一個變種，兩年生草本。其葉片形態(tài)多變，遇冷色彩絢麗如花，由于其整個植株型如盛開的牡丹，又被稱為“葉牡丹”。觀賞期隨低溫期的長短可達(dá)3-5個月。極耐低溫霜凍，具有很好的園林綠化，景觀設(shè)計價值，特別適宜于晚秋至早春的城市綠化、美化。

此外，由于其富含花青素等抗氧化成分，以及含大量的膳食纖維、維生素A、C、B2及多種礦物質(zhì)，因此也是很好的保健、健美食品。

其栽培管理類似甘藍(lán)類蔬菜作物。適宜生長溫度為5℃－20℃。葉片在夜溫降到7℃-8℃時開始著色，陽光充足及冷涼的環(huán)境下顏色更加亮麗，株型緊湊。觀賞性可耐受溫度為-5℃－-6℃數(shù)天，植株能耐受-8℃－-9℃低溫。對土壤要求不要，喜疏松、肥沃、富含有機質(zhì)土壤，管理容易。

華北地區(qū)可7月底——8月初播種育苗，9月中旬移栽，10月下旬轉(zhuǎn)色，觀賞期（或彩葉采收期）可自10月下旬延伸到次年3月初。華北地區(qū)無加溫設(shè)備的簡易溫室即能保證其優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)，是晚秋至早春花卉、蔬菜淡季很有發(fā)展前途的優(yōu)選材料。