1 ．歷史沿革。 鄭州工程學院和鄭州工業(yè)高等?？茖W校均創(chuàng)建 于 1956 年。鄭州工程學院的前身是中央糧食干部學校和北京糧食?？茖W校 ， 1959 年遷至鄭州，組建鄭州糧食學院，開辦普通本科教育，是原國家糧食部所屬第一所本科院校，也是河南省較早創(chuàng)建的工科院校之一。學校先后隸屬于糧食部、商業(yè)部和國內(nèi)貿(mào)易部， 1998 年實行中央與河南省共建、以河南省管理為主的管理體制， 2000 年 6 月 更名為鄭州工程學院。

　　鄭州工業(yè)高等?？茖W校的前身為鄭州機器制造學校，是國家 “ 一五 ” 計劃重點建設(shè)工程的配套項目，隸屬于機械工業(yè)部，先后更名為河南機械制造專科學校、鄭州機械?？茖W校和鄭州工業(yè)高等?？茖W校， 1998 年實行中央與河南省共建、以河南省管理為主的管理體制，是全國第一批示范性高工專重點建設(shè)學校之一。

2 ．辦學規(guī)模。 學校擁有三個校區(qū)，總占地面積 2855 畝，總建筑面積 59 萬平方米。其中，蓮花街校區(qū)座落在鄭州高新技術(shù)開發(fā)區(qū)大學城內(nèi)，占地 2343 畝，建筑面積 27 萬平方米，是 “ 十五 ” 期間河南省重點建設(shè)項目。

　　學?，F(xiàn)有全日制在校生 23685 人，其中碩士研究生 498 人?，F(xiàn)有教職工 2110 人，具有碩士、博士學位者 664 人，教授、副教授 516 人。教師隊伍中有院士 2 人，河南省特聘教授 2 人，享受政府特殊津貼專家和省部級的優(yōu)秀專家、學術(shù)骨干、創(chuàng)新人才、學科帶頭人等共 83 人，受聘擔任國內(nèi)重點大學的博士生導師 9 人。

　　學?，F(xiàn)有 18 個學院， 4 個碩士一級學科點， 47 個碩士點， 45 個本科專業(yè)，具有在職研究生同等學歷申請碩士學位授予權(quán)，食品工程專業(yè)具有工程碩士學位授予權(quán)。學科涵蓋了工學、理學、經(jīng)濟學、管理學、人文科學、社會科學、農(nóng)學、醫(yī)學等 8 個門類。有農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工工程，食品科學，糧食油脂與植物蛋白工程，應用化學，結(jié)構(gòu)工程，產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟學等 6 個省級重點學科， 2 個省級重點實驗室， 1 個省級人文社科基地。同時還設(shè)有中國糧食物流研究培訓中心、國家糧食局糧油食品工程技術(shù)研究中心、國家數(shù)控技術(shù)實訓基地、國家大豆改良中心精深加工研究所等科研學術(shù)機構(gòu)?！逗幽瞎I(yè)大學學報》（自然科學版）是全國中文核心期刊，被多家國際著名檢索文獻列為收錄刊源，入選 “ 中國期刊方陣 ” ，是國家級品牌期刊。

3 ．辦學特色。 經(jīng)過近 50 年的建設(shè)和發(fā)展，經(jīng)過幾代人的不懈努力，學校形成了鮮明的辦學特色，成為國家培養(yǎng)糧油食品和磨料磨具學科高級專門人才的重要教育和科研基地。

　　在我國糧油工業(yè)發(fā)展過程中，學校匯聚和造就了一批聲譽卓著的學科帶頭人，其中有我國儲糧害蟲分類學科創(chuàng)始人陳啟宗，糧食工程學科帶頭人朱天欽，糧食儲藏學科開拓者路茜玉，油脂化學學科帶頭人張根旺等；誕生了一批國際和國內(nèi)公認的原創(chuàng)理論和技術(shù)，其中，“氣調(diào)儲糧理論及技術(shù)”，“儲糧害蟲分類學”，“磷脂粉末化技術(shù)及理論”，“糧食散體物料壓力理論”等為我國的糧食工業(yè)發(fā)展起到了積極的推動作用。

　　學校是河南省承擔糧油食品方面國家重大專項項目的主要技術(shù)支撐單位之一，是我國磨料磨具和超硬材料的研發(fā)基地。近 5 年來共承擔省級以上科研項 目 178 項，獲 各類科研成果獎勵 191 項，承擔各類橫向科研項目 500 余項，創(chuàng)經(jīng)濟效益數(shù)億元。在 國內(nèi)外著名刊物上發(fā)表學術(shù)論文 3000 多篇，被國際“四大檢索系統(tǒng)”收 錄 110 多篇?！傲濉币詠恚瑢W校承擔和完成各類國家級科研項目共 86 項，其中，十五期間承擔國家級項 目 17 項 ?！熬盼濉逼陂g國家投資 347 億元的 國家儲備糧庫重大建設(shè)項目，全部采用我校提供的糧食儲藏工藝及技術(shù)，國家糧食倉庫建設(shè)標準和設(shè)計規(guī)范全部由我校制訂，并承擔完成了投資 額 100 多 億元的國家儲備糧庫建設(shè)項目的設(shè)計工作，使我國糧食庫存損失率 從 4 ％降到 0.5 ％以 下，達到了國際領(lǐng)先水平，在國內(nèi)外享有較高聲譽和知名度。學校將進一步保持和發(fā)揮學校的特色和優(yōu)勢，進一步增強學校的社會服務功能，努力為全面建設(shè)小康設(shè)會，為加快我省經(jīng)濟社會建設(shè)和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟進程，解決國家“三農(nóng)”問題，發(fā)揮更大的作用。

　　學校倡導科技與人文并重孕育創(chuàng)新人才，大力推進素質(zhì)教育，人才培養(yǎng)質(zhì)量不斷提高。工大學生在全國大學生“挑戰(zhàn)杯”課外學術(shù)科技作品競賽、數(shù)學建模競賽、電子設(shè)計競賽中都取得了可喜的成績。教育教學質(zhì)量得到了社會各界尤其是用人單位的 普遍好評，畢業(yè)生首次就業(yè)率在 2001-2005 年連續(xù) 5 年位居河南高校第一名，是全國普通高校畢業(yè)生就業(yè)工作先進集體。近 50 年來為河南省和全國各省市培養(yǎng)了 6 萬多 名碩士和本科畢業(yè)生。

4 ．辦學思路。 以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，全面貫徹黨的教育方針，牢固樹立科學發(fā)展觀，解放思想，實事求是，與時俱進，開拓創(chuàng)新。堅持以人為本，民主辦學，依法治校，從國家和全省經(jīng)濟社會發(fā)展需要出發(fā)，走開放辦學之路，注重內(nèi)涵建設(shè)和提升層次。以發(fā)展為主題，以人才培養(yǎng)為中心，以學科建設(shè)為龍頭，以師資隊伍建設(shè)為重點，面向科研，面向教學，面向?qū)W生，充分發(fā)揮教師的主導作用與學生的主體作用，積極培養(yǎng)高質(zhì)量人才，創(chuàng)造高水平成果，全面提升學校的辦學水平和綜合實力，辦人民滿意的教育。

5 ．發(fā)展目標。 根據(jù)學校發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，到 2020 年，要把學校建設(shè)成為規(guī)模、結(jié)構(gòu)、質(zhì)量、效益協(xié)調(diào)發(fā)展，擁有現(xiàn)代化的管理體系，完善的教學、科研服務體系，具有濃厚學術(shù)氛圍，成為國家和河南省培養(yǎng)高素質(zhì)、創(chuàng)新型人才的重要基地，成為解決重大工程技術(shù)問題的研究基地，成為推動區(qū)域經(jīng)濟增長和社會進步的服務基地，綜合辦學實力省內(nèi)一流，優(yōu)勢學科國內(nèi)領(lǐng)先、國際知名的多科性開放性教學研究型大學，努力為國家全面建設(shè)小康社會做出更大貢獻。

　　設(shè)計藝術(shù)學院是我校一個年輕的教學院系。設(shè)計藝術(shù)學科的發(fā)展源于1994年成立的包裝工程專業(yè)，目前我校設(shè)計藝術(shù)學院有九個專業(yè)方向，其中工業(yè)設(shè)計專業(yè)含產(chǎn)品設(shè)計和交通工具設(shè)計兩個方向；藝術(shù)設(shè)計專業(yè)含有視覺傳達設(shè)計、環(huán)境藝術(shù)設(shè)計、廣告藝術(shù)設(shè)計、景觀藝術(shù)設(shè)計多媒體藝術(shù)設(shè)計、藝術(shù)攝影和藝術(shù)模特七個方向。在師資方面我院擁有一大批優(yōu)秀的青年骨干教師，所有專業(yè)教師均為碩士研究生或在讀碩士研究生，是一支年輕具有活力與朝氣的教師隊伍。